Question 1

I prodotti sono biologici?

Accepted Answer

Non siamo un'azienda agricola certificata come biologica, ma il nostro modo di operare ci pone gia' oltre il bio:
   - impianto di copertura con rete anti-insetto;
   - recupero di scarti da cippature come concime;
   - nessun pesticida/insetticida;
   - diserbo manuale delle infestanti.

Question 2

Quali frutti e verdure vengono coltivati? E dove?

Accepted Answer

Fragole, mirtilli, lamponi, more, zucca mantovana e cipolle di tropea. Tutto coltivato con tecniche naturali della tradizione presso l’Azienda Agricola Tagliabue Andrea, in Via Isonzo a Besana in Brianza.

Question 3

Quali sono gli ingredienti delle composte di frutta?

Accepted Answer

Frutta, miele, pectina naturale della frutta e acido citrico.

Question 4

Che cos'è la pectina e perchè viene usata?

Accepted Answer

La pectina è un componente legante presente naturalmente nella frutta e ha proprietà addensanti e gelificanti. I piccoli frutti (fragole, mirtilli, lamponi, ecc...) rispetto a tutti gli altri hanno un bassissimo contenuto di pectina. Al fine di ottenere una composta corposa e non liquida utilizziamo un estratto naturale di pectina.  
A differenza di altre produzioni, questa scelta evita l'utilizzo di altri frutti ricchi di pectina. In tal modo il sapore e l'aroma del frutto originale vengono preservati.

Question 5

Come viene trasformata la frutta?

Accepted Answer

Ci avvaliamo di una tecnologia moderna e all'avanguardia: la cottura in sottovuoto. Tale processo si sviluppa ad una temperatura controllata per preservare gli enzimi e le vitamine contenuti nella frutta.

Question 6

Che tipo di miele viene utilizzato?

Accepted Answer

Un delicato miele Millefiori, dal sapore neutro, rigorosamente prodotto in Italia.

Question 7

Quali zuccheri sono contenuti?

Accepted Answer

Solo zuccheri presenti naturalmente nella frutta e miele. Nessun dolcificante artificiale o raffinato e nessun estratto di uva/mela, che vanno ad intaccare il sapore originale della frutta. Leggete sempre le etichette! ;)

Question 8

Qual è la scadenza dei prodotti?

Accepted Answer

2 anni dal giorno della trasformazione. La data di scadenza e' riportata sul tappo.
Dopo l'apertura del vasetto consumare entro una settimana e conservare in frigorifero.

Question 9

E’ possibile acquistare frutta fresca?

Accepted Answer

Certo! Vendiamo frutta fresca su prenotazione. Le fragole a maggio, lamponi da giugno a settembre, mirtilli e more da giugno a luglio. Manda un messaggio al numero 375.5392347 per prenotare la tua frutta! Ti aspettiamo al punto vendita in Via Isonzo, Besana in Brianza. Qui puoi acquistare anche tutti i nostri prodotti.

Question 10

Se faccio un ordine online, in quanti giorni ricevo il mio ordine?"

Accepted Answer

Il prodotto viene confezionato e spedito in 2 giorni lavorativi e consegnato in 3-5.

Question 11

Spedite all'estero?

Accepted Answer

Sì, ma prima di effettuare l'ordine è necessario inviare una mail a info@thebankersjam.com per ricevere la quotazione del trasporto, fornendo l'indirizzo di consegna. Rispondiamo entro 24 ore!

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